Δευτέρα 22 Απριλίου 2013

Καλοκαίριιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιι!!!!!!!!!!!!

Ποτέ στον ήλιο ή σε μέρη που μας βλέπει ο ήλιος (κλειστά μέρη με τζαμαρία) χωρίς αντηλιακό! 


Ό,τι θα σας γράψω προέρχεται από φυλλάδιο που πήρα από το φαρμακείο της γειτονιάς μου. 


Συμπληρώνοντας το προηγούμενο άρθρο εδώ http://monistospiti.blogspot.gr/2012/03/spf.html 

Το καλοκαιράκι είναι πλέον προ των πυλών και η χαρά μας γι'αυτό δεν κρύβεται! Δεν χάνουμε την ευκαιρία να αράζουμε στον ήλιο και να... φωτοσυνθέτουμε ωστόσο πρέπει, ακόμη και τώρα που είναι σχετικά νωρίς και η ζέστη δεν είναι πολύ, να προσέχουμε.... 

Αποφεύγετε τον ήλιο τις μεσημεριανές ώρες. Μπορεί να μην κάνουμε ακόμη ηλιοθεραπεία, αλλά ο ήλιος είναι δυνατός. Μην παίρνετε θάρρος. Ό,τι ισχύει για το ντάλα καλοκαίρι εφαρμόστε το σιγά σιγά για να αποφύγετε τις "παρενέργειες" (αφυδάτωση, ηλίαση, εγκαύματα κλπ)!

Νερό, νερό, νερό. Έχετε πάντα μαζί σας ένα μπουκαλάκι δροσερό νερό και πίνετε συχνά ώστε να ενυδατώνετε και να δροσίζετε τον οργανισμό σας! Αποφύγετε τα αναψυκτικά και τους χυμούς που περιέχουν ζάχαρη που δε θα σας ξεδιψάσουν όσο νομίζετε και χρειάζεστε! Καταναλώνετε τουλάχιστον 10 ποτήρια νερό! 

Για τα μάτια σας μόνο! Η παθήσεις των ματιών απ'αυτήν την εποχή και μετά είναι συχνές. 
Να θυμάστε: Ποτέ στον ήλιο χωρίς καλά γυαλιά (να μην είναι γρατζουνισμένα, και να είναι κατάλληλα για εσάς). Επίσης, μην τρίβετε τα μάτια σας, τα χέρια σας μπορούν να μεταφέρουν στα μάτια σας σκόνες και μικρόβια. 

Φρούτα και λαχανικά! Αυξήστε την πρόσληψη φρούτων και λαχανικών μέσα στη μέρα και μειώστε την κατανάλωση υπερθερμιδικών, λιπαρών τροφών που βαρύνουν τον οργανισμό σας! 

Με το αντηλιακό στο χέρι! Φοράτε πάντα αντηλιακό (πρόσωπο και σώμα) και ανανεώνετέ το όσο συχνά χρειάζεται! Όσοι ακολουθείτε κάποια φαρμακευτική αγωγή μπορείτε να ρωτήσετε τον φαρμακοποιό σας μήπως αυτό που παίρνετε ανήκει στις κατηγορίες φαρμάκων που προκαλούν φωτοευαισθησίες!

Και τι είδους αντηλιακό να διαλέξετε? 

Αυτό που πιστεύετε ότι σας ταιριάζει...

Κρέμες: Κατάλληλες για το πρόσωπο! Είναι παχύρρευστες και είναι σε θέση να προσφέρουν καλύτερη ενυδάτωση από τα γαλακτώματα. Πρέπει να ανανεώνονται συχνά κατά τη διάρκεια της έκθεσης στον ήλιο. 

Γαλακτώματα: Κατάλληλα για το σώμα! Απλώνονται και απορροφώνται πιο γρήγορα από την επιδερμίδα εξασφαλίζουν μεγάλη προστασία, καταπραΰνουν και ενυδατώνουν. Είναι κατάλληλα για όλους τους τύπους δέρματος!

Τζελ: Ιδανικά για πρόσωπο και σώμα! Επειδή δεν περιέχουν λιπαρά, συντηρητικά κι αρώματα έχουν λιγότερες πιθανότητες να εμφανίσουν αλλεργίες. Συνήθως είναι και αδιάβροχα. Κατάλληλα για λιπαρές επιδερμίδες!

Λάδι: Επειδή  δε φεύγουν εύκολα από το δέρμα αποτελούν ιδανικά φίλτρα προστασίας για τις ανθεκτικές και μαυρισμένες επιδερμίδες. Το μειονέκτημά τους ότι κολλάει πάνω τους η άμμος και λαδώνουν το δέρμα! 

Δευτέρα 24 Δεκεμβρίου 2012

Χριστουγεννιάτικο κοτόπουλο

Μια νοστιμιά από τη μαμά μου, που κάθε χρόνο περιμένουμε με λαχτάρα να μαγειρέψει! 

Αφιερωμένη στην ξαδέρφη μου.

Υλικά για 6 άτομα

1 ολόκληρο κοτόπουλο 2 κιλών
2 συκωτάκια κοτόπουλου 
ή 200 γρ. κιμά αρνίσιο 
2 φακελάκια μικρά κουκουνάρι
5-6 κανονικού μεγέθους κάστανα βρασμένα από πριν και ψιλοκομμένα
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
1 κρεμμυδάκι φρέσκο
μαϊντανό ψιλοκομμένο
2 ποτήρια ρύζι
ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
λίγο βούτυρο 

Σε ένα μεγάλο και βαθύ αντικολλητικό τηγάνι σωτάρουμε το κρεμμυδάκι στο λάδι και ρίχνουμε τα συκωτάκια (ή τον κιμά αν έχουμε διαλέξει να βάλουμε κιμά) να σωταριστούν κι αυτά.
Προσθέτουμε δύο ποτήρια νερό και μόλις πάρουν μια βράση ρίχνουμε το ρύζι. Ανακατεύουμε συνεχώς μην κολλήσει και σιγά σιγά προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά (φρέσκο κρεμμυδάκι, κουκουνάρι, κάστανο, μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι). Όταν έχει πιει όλο το νερό το κατεβάζουμε από το μάτι να κρυώσει. 

Παίρνουμε το κοτόπουλο και το αλατίζουμε εσωτερικά (προσεκτικά όμως γιατί αλάτι έχει και η γέμιση). Παίρνουμε ένα κουτάλι της σούπας και γεμίζουμε την κοιλιά και το λαιμό του κοτόπουλου. 
Με βελόνα και κλωστή ράβουμε το λαιμό και την κοιλιά. Με λίγη ακόμη κλωστή δένουμε τα ποδαράκια και στερεώνουμε τα φτερουγάκια στο πλάι. 

Αλείφουμε το κοτόπουλο με βούτυρο και το βάζουμε στο ταψί και έπειτα στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30-40 λεπτά. 

Αν θέλουμε προσθέτουμε πατάτες (κανονικά όπως τις κάνουμε στο φούρνο ήδη με λάδι αλάτι πιπέρι και ρίγανη κλ) και ψήνουμε για ακόμη 1- 1 1/2 ώρα, πάντα στην κάτω σχάρα ώστε να μην αρπάξει το κοτόπουλο από πάνω.